Писатель, драматург.
Родилась в Саранске в 1982. Окончила Мордовский государственный университет по специальности «Юриспруденция». Выпускница школ «CWS»: курс прозы Майи Кучерской, курс драматургии Дмитрия Данилова, курс короткой прозы Дениса Осокина; Школы «Хороший текст» (под руководством Татьяны Толстой и Марии Голованивской); Мастерской короткой прозы открытой литературной школы Алматы (курс Дениса Осокина).
Победительница первого совместного конкурса журнала «Сноб» и школы «Хороший текст». Публиковалась в журналах «Сноб», «Interview», «Сеанс», «Идіотъ», «Знамя», «Дружба народов» и др., в ряде сборников и альманахов.
Автор двух сборников малой прозы. С первым сборником «Но случается чудо» (2021) вошла в длинный список Международной премии имени Фазиля Искандера, стала лауреатом Международной литературной премии «Звёздный билет» имени Василия Аксенова в номинации «Проза».
Пьесы Екатерины Златорунской входили в короткие списки независимого фестиваля драматургии Любимовка, независимого международного конкурса современной драматургии «Исходное событие — XXI век», победитель Международного конкурса коротких пьес Stories.